LAIT D’OR OU GOLDEN MILK AU MORINGA AYURVEDA

Pâte de curcuma

• ¼ de tasse de curcuma en poudre de culture biologique
• ½ c. à c. de poivre noir en poudre de culture biologique
• ½ tasse d’eau filtrée

Mettez les épices et versez l’eau dans une petite casserole. Faites chauffer à feu doux en fouettant jusqu’à ce qu’une belle pâte jaune se forme. Lorsque la consistance est épaisse et bien lisse, stoppez la cuisson. Il ne faut surtout pas qu’elle soit sèche. Versez la pâte dans un pot propre passé sous l’eau bouillante et séché. Conservez la préparation au frais pendant 3 semaines.

Golden milk

• 1 tasse de lait végétal (Kapha : avoine, riz, épeautre. Vata : amande, noisette, châtaigne. Pitta : coco, soja, riz)
• 1 c. à c. d’huile de coco
• ½ c. à c. de pâte de curcuma
• ¼ de c. à c. de Moringa ayurveda (plus si vous aimez une saveur forte)
• Miel, sirop d’agave, de blé, sucre de coco, rapadura ou sucre roux.

Versez tous les ingrédients dans une casserole, fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène et chaude. Sucrez si besoin. Dégustez immédiatement.

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